李三娘是道教闾山派“三奶教”中一位重要的女神，她与陈靖姑、林九娘义结金兰，合称“三奶夫人”，共同成为驱邪除魔的神祇。

本名李三靖，尊称李三娘、李三奶、李夫人等。

出生于唐大历八年（773年）农历二月廿三日，福建连江马鼻人，相传为唐高祖李渊后裔。

李三娘早年命运多舛，婚后不久丈夫便病逝，她回到连江马鼻的娘家居住。

当时，当地流行一种名为“登仙境”的习俗，传说海口会定时出现一座神奇高楼，虔诚者登楼便可成仙，但登楼者往往连人带楼消失无踪。李三娘的父亲也对这“仙境”深信不疑，执意前往，三娘虽觉蹊跷却劝阻无效。恰逢刚从闾山学法归来的陈靖姑听闻此事，心生疑惑，前来打听。陈靖姑察觉此事乃蜃鱼精作怪，其吐气幻化海市蜃楼诱人吞噬。在“登仙”当晚，陈靖姑揭穿妖术，剑斩蜃鱼精，解救了三娘的父亲及众多乡民。

李三娘感激不尽，敬佩陈靖姑的法力与仁义，遂拜其为师，并与陈靖姑、林九娘结为金兰姐妹，共同修习闾山正法，排行第三，故称李三娘。

学法之后，李三娘积极运用所学为民除害，展现了其慈悲与勇毅。

在福清等地，曾有许多孩童无故夭折。李三娘查访得知，是猪姆龙勾结人贩摄走幼儿魂魄。她用闾山正法击毙孽龙与人贩，并召回幼儿魂魄，施法使其复生，结束了无数家庭的悲剧。

李三娘还曾与陈靖姑、林九娘联手追击在兴化府（今莆田等地）作祟的红毛猴。红毛猴不敌逃窜，李三娘在连江东湖岩下村与之孤身激战三天三夜，最终将其彻底铲除。李三娘不仅降妖除魔，也精于医术，常为穷苦人诊治妇科儿科疾病，甚至赠药相助。

关于李三娘的离世，一说她在陈靖姑殉难后，悲痛过度，于唐贞元七年（791年）的一天清晨买菜时晕倒落海，尸体漂至辰山（后称“招保场”）羽化升天，年仅十八岁。乡民感念其恩德，在辰山建“招保庙”奉祀，寓意“招子扶胎，保赤佑婴”。

此后，李三娘作为“三奶夫人”之一，其信仰在闽台乃至东南亚地区广为流传，成为重要的妇幼保护神。在台湾她也被尊为皇母三娘娘、注生娘娘等。

陈靖姑信俗（包含李三娘、林九娘信仰）已于2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。